健康均衡的飲食是對抗心臟病的一大良方。然而,人們聞此色變,認為健康飲食代表「無味」或「無選擇」。錯了! 健康飲食是指根據您的健康狀況,進食多元化但適量的食物,以攝取人體所需的所有養份。

究竟何謂健康飲食?「健康飲食」一詞已是瘋行全球數十載的老生常談!我們對健康飲食的認識,往往只限於「多菜少肉」,要實踐談何容易!究竟甚麼食物才對心臟有益?有沒有簡易的餐單可讓忙碌的打工一族跟隨?在預備和烹調食物時又有甚麼需要注意?您將在這個部分獲取答案。

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